Succes gegarandeerd! Dit borrelhapje valt altijd in de smaak bij onze gasten en is ook nog eens eenvoudig te maken.

Je kunt stoofvlees op veel verschillende manieren maken. Wij gebruikten deze keer trappistenbier (een 'dubbel'). Het vlees moet uren stoven waardoor de alcohol verdampt en er een heerlijke smaak overblijft. Als bijgerecht kozen wij voor spruitjes met aardappelgratin.